Akademia Kultury Fizycznej w Krakowie - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

Diety w aspekcie zdrowia i urody człowieka

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: RKO-SM>DIETYZU
Kod Erasmus / ISCED: (brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu: Diety w aspekcie zdrowia i urody człowieka
Jednostka: Wydział Rehabilitacji Ruchowej
Grupy:
Punkty ECTS i inne: 4.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.
Język prowadzenia: polski
KATEGORIA PRZEDMIOTU:

Przedmiot podstawowy
CZAS TRWANIA PRZEDMIOTU:

semestr 04
FORMA ZAJĘĆ, LICZBA GODZIN:

Ćwiczenia
Wykład
METODY DYDAKTYCZNE:

(M1) Burza mózgów
(M11) Metoda projektów
(M15) Praca pod kierunkiem
(M16) Praca w grupach
(M17) Prezentacje multimedialne
(M22) Wykłady
(M4) Dyskusja
(M9) Metoda problemowa
METODY OCENY - FORMUJĄCA:

(F1) Aktywność na zajęciach
(F6) Projekt indywidualny
(F7) Projekt zespołowy
METODY OCENY - PODSUMOWUJĄCA:

(P4) Test
Skrócony opis:

Celem przedmiotu jest edukacja w zakresie dietetyki człowieka zdrowego i chorego, ze szczególnym uwzględnieniem znaczenia jakości diety dla zdrowia i urody.

Przedmiot realizowany w wymiarze 28 godzin wykładów i 28 godzin ćwiczeń.
Pełny opis:

Tematyka wykładów:

Wybrane modele żywieniowe

Żywność funkcjonalna a zdrowie i uroda

Mikrobiota jelitowa a zdrowie

Dieta w profilaktyce i terapii chorób sercowo-naczyniowych. Dieta DASH

Dieta w profilaktyce i etiologii chorób nowotworowych

Charakterystyka (zastosowanie i założenia) diet leczniczych

Dieta w hiperurykemii i dnie moczanowej

Dieta niedoczynności tarczycy

Dieta kobiet w ciąży

Diety w profilaktyce, etiologii i terapii wybranych chorób skóry

Tematyka ćwiczeń:

Założenia, metodyka oraz opracowanie diety podstawowej (racjonalnej)

Założenia, metodyka oraz opracowanie diety ubogoenergetycznej

Analiza popularnych diet redukcyjnych (wartość odżywcza i aspekty zdrowotne)

Dieta w chorobie Hashimoto – założenia i opracowanie diety

Dieta SIRT - założenia i opracowanie diety

Diety alternatywne, regeneracyjne, oczyszczające, eliminacyjne – przegląd

Praktyczne aspekty racjonalnych wyborów żywieniowych

Literatura:

Ciborowska H, Rudnicka A. Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka. Wyd. PZWL, Warszawa 2019

Kunachowicz H, Nadolna I, Iwanow K, Przygoda B. Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw. Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa 2017

Jarosz M. et al. Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie. Wyd. NIZP-PZH, Warszawa 2020
Efekty uczenia się:

W1. Student posiada rozszerzoną wiedzę w zakresie żywienia i dietetyki w kontekście zdrowia i urody człowieka

U1. Student potrafi opracować założenia i plan diety zwyczajowej oraz wybranych diet leczniczych i alternatywnych

K1. Student jest zorientowany na wzbogacanie wiedzy żywieniowej i realizację zdrowego modelu żywienia

Metody i kryteria oceniania:

Warunek zaliczenia: opracowanie wymaganych diet (zgodnie z planem ćwiczeń)

Ocena 3.0 - 60% poprawnych odpowiedzi w teście wiedzy

Ocena 4.0 – 80% poprawnych odpowiedzi w teście wiedzy

Ocena 5.0 - 95% poprawnych odpowiedzi w teście wiedzy

Praktyki zawodowe:

Nie dotyczy

Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2026/27" (jeszcze nie rozpoczęty)

Okres: 2027-03-01 - 2027-06-30
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Dziekańskie, 28 godzin więcej informacji
Wykład, 28 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: MARIA GACEK
Prowadzący grup: (brak danych)
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Egzamin
Dziekańskie - Zaliczenie
Wykład - Egzamin
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Akademia Kultury Fizycznej w Krakowie.
kontakt deklaracja dostępności mapa serwisu USOSweb 7.3.1.0-2 (2026-05-27)